Апельсин и лимон
Если сжать корку апельсина, брызнет пахучая струйка жидкости. Попадет
случайно на бумагу – оставит маслянистое пятно. Но оно скоро исчезнет,
испариться. Вместе с ним улетучится и запах. Пахучую жидкость назвали эфирным
маслом. «Эфирное» значит «летучее».
Пары эфирного масла, словно облаком, окружают растения. В жаркий день
защищают от перегрева, берегут влагу, в холодную ночь спасают от охлаждения.
Вдыхая пары эфирного масла, мв ощущаем запах цветка, плода.
Как же заполучить летучее масло?
Сейчас на заводах используют сложные установки для перегонки. Это
проверенный способ выделения из смеси многих веществ одного необходимого. Перегонка
позволила наконец завладеть тем, что так долго казалось неуловимым: летучими
ароматическими веществами.
Не удивительно, что эта операция долгое время считалась одной из самых
сложных и загадочных.
Комментариев нет:
Отправить комментарий